Aktuelles
Lassen Sie sich von unseren vielfältigen saisonalen Spezialitäten und Angeboten inspirieren.
Sortiment
Entdecken Sie jetzt unser vielfältiges Angebot an Wurst- und Fleischspezialitäten aus der Region!
Öffnungszeiten
Wir freuen uns auf Sie!
Werte Kunden,
Wir sind das Fachgeschäft, das Ihnen mehr als Fleisch bietet. Frisch war, ist und bleibt In. Bei uns erwartet Sie immer ein kulinarisches Erlebnis mit hausgemachten und topfrischen Spezialitäten – und das täglich.
Die Metzgerei Kast ist seit über 50 Jahren im Familienbesitz. Qualitätsbewusstsein und kulinarische Kreation sind schon längst Tradition. So zeichnet sich das hochwertige Sortiment der Metzgerei durch feinstes zartes Fleisch, hausgemachte Wurstspezialitäten sowie den vorgekochten Menüs aus der prämierten Ochsen-Küche aus. Das Fleisch stammt von Tieren aus der Region und wird in der eigenen Zerlegerei verarbeitet. So kann jederzeit rückverfolgt werden, woher unser Fleisch stammt.
Wenn Sie kulinarische Höhepunkte suchen, sind Sie bei uns genau richtig. Wir freuen uns auf Sie.
Walter Kast und das Team der Metzgerei Kast
Unser Sortiment
Ob frisches Fleisch aus der Region, auserlesene Import-Edelstücke, hausgemachte Wurstwaren oder vorgekochte Köstlichkeiten aus der Ochsen-Küche – unser Sortiment versetzt Sie in Kochlaune!
In unserer eigenen Wursterei und Räucherei machen wir von der St. Galler Kalbsbratwurst bis zu Mostbröckli alles, was Ihr Fleischliebhaber-Herz höher schlagen lässt. Dabei ist Qualität stets unser oberstes Gebot, weshalb unsere Produkte seit Jahren regelmässig von der MEFA mit Gold prämiert werden.
Wahrer Fleischgenuss
Geniessen Sie unser zartes, saftiges Fleisch aus der Region, einzigartig im Geschmack und von höchster Qualität. Fachgerecht gelagert und veredelt durch den Metzger, garantieren wir Ihnen ein wahres Fleischgenuss-Erlebnis.
Lassen Sie sich inspirieren und bringen Sie Freude in Ihre Küche!
Wurstspezialitäten
Die Rheintaler lieben Wurstspezialitäten! In unserer Metzgerei hat das Wursten deshalb eine lange Tradition und ist aus der Region nicht mehr wegzudenken. Nur die besten und frischesten Zutaten werden verwendet und garantieren eine einwandfreie Qualität. Das Geheimnis unserer unvergleichlichen Würzung bleibt dabei immer in unserer Familie.
Probieren Sie unsere köstlichen Würste und entdecken Sie unsere Liebe zum Handwerk in jedem Bissen.
Alles für den Grillmeister
Wir bieten Ihnen nicht nur zu jedem Anlass die besten Fleisch- und Wurstspezialitäten, sondern geben Ihnen auch tolle Tipps für den perfekten Grillgenuss.
Was wäre eine Grill- oder Sommernachtsparty ohne saftiges Grillsteak, bunte Spiesse oder eine goldbraune St. Galler Bratwurst? Damit Ihre Grillparty gelingt vermieten wir auch den passenden Grill (Gasgrill, Holzkohlegrill, Spiessligrill, grosse Pfanne für Mah Meh, usw.) mit Zubehör.
Spezialitäten aus dem Rheintal
Nebst sämtlichen Wurst- und Fleischwaren produzieren wir gemäss alter Tradition die Bernecker Marcwurst oder Rohwürste wie Landjäger oder den Wy-Bure-Pantli. Dieser wird nach einem alt überlieferten Rezept unserer Metzger-Familie hergestellt. So entstand auch der Name «Wy-Bure-Pantli», da unser Grossvater Bauer war und im Pantli reichlich Wein verarbeitet wurde. Traditionell natürlich gereift und getrocknet ist er eine wahre Spezialität unserer Metzgerei.
Geräuchert oder luftgetrocknet
Ob kalt getrocknet oder aus dem Heissrauch mit Buchenspänen geräuchert – wir haben für jeden Geschmack das passende Produkt. Unsere Rohwürste und Trockenfleisch sind etwas ganz Besonderes und werden aus würzigem, zartem und saftigem Fleisch hergestellt. Sie sind ohne Kühlung haltbar und bleiben dadurch immer frisch und lecker.
Wild aus direkter Jagd
Unsere Wildspezialitäten mit den besten Stücken von Reh, Hirsch und Gams stammt aus direkter Jagd aus freier Wildbahn, mehrheitlich vom nahen Nenzingerberg im Vorarlberg. Das Wild wird von uns, wie der Jäger sagt, fachgerecht verwirkt. Das Fleisch von Reh und Hirsch ist fettarm, reich an Mineralstoffen, sehr zart und schmackhaft. Dem Wildliebhaber bleiben bei uns keine Wünsche offen. Von feinsten Edelstücken wie Rehrücken oder Filet bis hin zu hauseigenen Hirschwürsten, -schüblig oder -mostbröckli bieten wir alles an.
Pfannen- und Backfertiges
Genießen Sie Ihre Zeit mit Freunden und Familie und überlassen Sie uns den Kochstress! Die durch uns vorbereiteten Produkte vereinen Qualität und Einfachheit. Denn mit unseren praktischen pfannen- und backfertigen Produkten sparen Sie wertvolle Zeit in der Küche und können sich voll und ganz auf Ihre Gäste konzentrieren.
Metzgerei Kast
Neugasse 8
9442 Berneck
Telefon: +41 71 747 47 20
Fax: +41 71 747 47 25
Mail: info@metzgerei-kast.ch
ÖFFNUNGSZEITEN
- Sonntag & Montag - geschlossen
- Dienstag & Mittwoch - 08:00 – 12:00 & 15:00 – 18:30
- Donnerstag - 08:00 – 12:00
- Freitag - 09:00 – 12:00 & 15:00 – 18:30
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Samstag - 08:00 – 16:00
Bitte beachten Sie unsere speziellen Öffnungszeiten über die Festtage.